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Mercados

Valor de haciendas alcanzó su piso

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La presión de la industria para ajustar a la baja el precio de las haciendas parece haber encontrado un límite, ya que no se concretaron negocios por debajo de los valores ofertados. Los novillos cotizaron entre los US$2,90 y US$3,05 mientas que las vacas lo hicieron entre US$ 2,60 y US$ 2,70. De momento hay…

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Factores “más importantes que el dressing” afectan rendimiento de vacunos

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El presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Federico Stanham, hizo referencia a la polémica generada por el reclamo de los productores para que la industria pague las carcasas en tercera balanza y sostuvo que hay factores que inciden más que el dressing en el rendimiento del ganado. “Los ganados tienen rendimientos diferentes a lo que…

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Desafíos para el sector cárnico ovino

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  En Identidad Rural, Eduardo “El Vasco” Etchevarne reunió al Dr. Norberto Paiva (integrante de la directiva de la raza Texel), Francisco Donagaray (Productor Poll Dorset), Javier Otero (Gerente General del SUL) y a Marcelo Secco (CEO de Frigorífico Marfrig) para hablar sobre los desafíos de el mercado cárnico ovino. Foto de portada: Grupo Pastores…

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Zambrano fustigó topeo de dressing

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El titular de la firma Zambrano & Cía, Gerardo Zambrano, hizo referencia a la polémica en torno al dressing. En declaraciones a Identidad Rural, Zambrano opinó que lo único sistema posible para ganar la mayor confiabilidad por parte del productor es la tercera balanza. “Creo que lo que se hizo antes con el dressing y la…

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INALE gestiona un paquete prestamos para el sector

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En declaraciones a Contacto Rural, el presidente del Instituto Nacional de la Leche, Ricardo de Izaguirre, dijo que desde el instituto se trabaja en fuentes de financiamiento para apoyar planes de mejoramiento que ayuden a aumentar la productividad de los tamberos. Más allá del apoyo institucional, se busca concretar un paquete de “más de US$100…

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