Crece la producción mundial de trigo en un 2%

A nivel internacional, siguen subiendo los stocks de granos, tanto en arroz, en soja, pero más que nada en trigo. Los valores de la soja volvieron a los precios de hace meses, y en esta última semana marcaron una colocación al alza sostenida.

Ricardo Sosa, dijo que el Consejo Internacional del Trigo da una estimación de una zafra récord, si bien en el anterior ejercicio también se cosecho más trigo que en cualquier momento, este año la producción mundial aumentará en un 2%.  En este sentido, agregó que hay que tener en cuenta que no todos éstos volúmenes ingresan al mercado internacional, ya que la producción de muchos países es solo para consumo interno.

A su vez, Sosa detalló que uno de los factores más importantes a tener en cuenta es la calidad, ya que si bien la cantidad de trigo aumento considerablemente, las calidades siguen siendo muy malas.