El novillo gordo sigue cotizando al alza

La semana comenzó con precios más estables, unos U$S 3 por kilo a la carne para novillos pesados bien terminados. A su vez, operadores ganaderos esperan que estos precios se mantengan o que suban, llegando a U$S 3,5 por kilo.

La precipitaciones que llegaron a todo el país, han mejorado la situación de los productores y por tanto afirmando la oferta.

En el caso de las vacas gordas, las cotizaciones se mantienen estancadas entre US$ 2,60 y US$ 2,65. La Asociación de Consignatarios de Ganado marcó la segunda semana seguida en cuarta balanza y en el caso del novillo gordo quedaron en US$ 3.