Lácteos: Sigue el desplome de los precios internacionales

Los precios internacionales de los lácteos sin cayendo según la referencia de la exportadora de Nueva Zelanda Fonterra.

El promedio de los lácteos alcanzó un valor de 1.815 dólares por tonelada, lo que representa una caída de 9,3%, al tiempo que en volúmenes, se comercializó 47% más.
De esta forma, los precios actuales se encuentran un 30% por debajo del valor registrado en la última subasta de diciembre del año pasado.
Cayeron los precios de:

  • leche en polvo descremada (-14,4%),
  • grasa butírica (-11,7%),
  • leche en polvo entera (-10,3%),
  • manteca (-6,1%),
  • suero de manteca en polvo (-5,1%),
  • caseína (-2,7%)
  • suero de manteca en polvo (-5,1%).

En tanto, aumentaron los precios de: cheddar (+0,2%) y se mantuvieron los precios de la lactosa.
Los contratos a futuro de la leche en polvo descremada mostraron una tendencia a la baja y los valores oscilan entre los 1.350 y 1.585 dólares por tonelada
En tanto, los contratos a futuro de la leche en polvo entera también presentaron un comportamiento a la baja, sin transacciones para octubre. Los valores se situaron entre 1.517 y 1.707 dólares por tonelada. Los descensos fueron entre -10,0% (diciembre) y -23,4% (febrero 2016).
Martin Maidana