Lechería: de a poco se recupera la calma

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En momentos de recuperación de precios en Fonterra que en el acumulado del año asciende a un 30%, el complejo lácteo local ve con moderado optimismo el escenario para delante, dijo a Radio Rural el director de la cooperativa, Alejandro Pérez Viazzi.

El director de la cooperativa reconoció que “es difícil alcanzar los 5.000 dólares la tonelada”, que fueron referencia y que favorecieron a todos los eslabones de la cadena, remarcó.

Ante la asunción del gobierno nacional que encabeza el Dr. Tabaré Vázquez, el productor y director de Conaprole, aseguró que la “inserción internacional, aranceles y costos serán claves para que la lechería recupere la rentabilidad y competitividad, añadió.

Apunte: el valor actual del precio de la leche que remite el productor en promedio está en 9,23 pesos uruguayos dependiendo de los niveles de grasa y proteína.

Martin Maidana